食品包裝設(shè)計(jì)是品牌理念、產(chǎn)品特性、消費(fèi)心理的綜合反映，是建立產(chǎn)品與消費(fèi)者親和力的有力手段。食品包裝設(shè)計(jì)在保證所包裝食品在貯存，運(yùn)輸，搬運(yùn)過(guò)程中能夠抵御外界的各種破壞力的同時(shí)，更要促進(jìn)產(chǎn)品銷售。
食品包裝設(shè)計(jì)——首先對(duì)象要明確
由于食品專門針對(duì)某一范圍內(nèi)的消費(fèi)群，在食品包裝設(shè)計(jì)的表現(xiàn)上需要突出顯示。如中老年食品，包裝形式比較傳統(tǒng)，色彩也會(huì)采運(yùn)用深沉穩(wěn)重的顏色；兒童食品包裝設(shè)計(jì)則要求包裝活潑可愛，色彩鮮艷并經(jīng)常有一些附加價(jià)值（如可以充當(dāng)玩具或收集）等。
精美的食品包裝設(shè)計(jì)都是為了成功的打動(dòng)消費(fèi)者，銷售出自己，所以在做食品的包裝設(shè)計(jì)的時(shí)候，要注意你要包裝的商品要面對(duì)的消費(fèi)對(duì)象。
食品包裝設(shè)計(jì)——要充分展示商品
目前對(duì)于產(chǎn)品展示的形式有兩種：
1、用形象逼真的彩色照片表現(xiàn)，向用戶明確說(shuō)明食品的食用對(duì)象，這種方式在食品包裝中最為流行，因?yàn)槟壳拔覈?guó)大部分食品的購(gòu)買者為小孩和年輕人，他們對(duì)食品包裝設(shè)計(jì)的要求就是直觀，一目了然。
2、直接表明食品的屬性，特別是新奇食品包裝上必須標(biāo)注反映食品本質(zhì)屬性的名稱，不能用自發(fā)明的名稱來(lái)代替。
食品包裝設(shè)計(jì)——要促進(jìn)產(chǎn)品銷售
食品包裝設(shè)計(jì)的形象是綜合能力的表現(xiàn)。對(duì)于一件高檔的食品包裝設(shè)計(jì)可將其形象表達(dá)為：形狀之好、顏色之美、材料之精良、合適的容量、別具一格的造型、別致的表現(xiàn)形式。
形象促銷是利用包裝體現(xiàn)內(nèi)在食品魅力的促銷方法，食品外觀包裝可在消費(fèi)中確定一種形象。通過(guò)包裝促使消費(fèi)者產(chǎn)生第一次購(gòu)買欲望。消費(fèi)者第一次消費(fèi)感到滿意就會(huì)再次購(gòu)買，而且每當(dāng)他看到同樣的包裝或類似的包裝時(shí)就會(huì)聯(lián)想到第一次使用時(shí)的滿足感，現(xiàn)在人們不只是購(gòu)買生活需要最小限度的商品，還購(gòu)買自己愛好而生活并非急需的商品，商品交換成功是靠包裝的形象促進(jìn)而成的。形象促銷關(guān)鍵是做好商品的定位，然后再確定其包裝的形象。商品定位指的是禮品、日常消費(fèi)品、休閑食品、日用必需品。
食品包裝設(shè)計(jì)——了解包裝材料
包裝材料種類繁多、性能各異，因此，只有了解各種包裝材料和容器的包裝性能，才能根據(jù)包裝食品的防護(hù)要求選擇既能保護(hù)食品風(fēng)味和質(zhì)量，又能體現(xiàn)其商品價(jià)值，并使綜合包裝成本合理的包裝材料。例如，需高溫殺菌的食品應(yīng)選用耐高溫包裝材料，而低溫冷藏食品則應(yīng)選用耐低溫的材料包裝。
食品作為我們?nèi)粘Ｉ钪械奶厥馍唐罚錉I(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生極其重要，但又非常容易變質(zhì)，所以食品包裝的主要目的是必須保證食品作為商品在貯運(yùn)和流通過(guò)程中的衛(wèi)生質(zhì)量及品質(zhì)。一個(gè)好的食品包裝設(shè)計(jì)不僅能夠讓食品在運(yùn)輸?shù)倪^(guò)程中不受損害，方便運(yùn)輸，更加能夠讓食品更加吸引消費(fèi)者的眼球。
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